Megazyme K-TDFR 說明書

愛爾蘭Megazyme是一家的制造和供應(yīng)高品質(zhì)和創(chuàng)新的檢測谷物，食品，飼料，發(fā)酵，乳制品和葡萄酒行業(yè)的技術(shù)。Megazyme成立于1988年，該公司目前提供了超過70種診斷試劑盒和超過300種其他試劑和底物。

Megazyme正式授權(quán)上海起發(fā)為其中國代理，Megazyme在一直是行業(yè)的*,一直為廣大科研客戶提供zui為的產(chǎn)品和服務(wù),上海起發(fā)一直秉承為中國科研客戶帶來更好的產(chǎn)品，更好的服務(wù)，簽約Megazyme就是為了給廣大科研客戶帶來更加完善的產(chǎn)品和服務(wù),您的滿意將是我們的收獲

Total Dietary Fiber Assay Kit   （總膳食纖維檢測試劑盒）

原則：
         （α淀粉酶+淀粉葡糖苷酶）
（1）淀粉+ H ₂ O→d-葡萄糖

                       （蛋白酶）
（2）蛋白+ H ₂ O→肽

（3）膳食纖維在酒精
     沉淀之后通過重量分析確定

（4）在DF殘留物上測定灰分和殘余蛋白并減去

試劑盒規(guī)格：                               100/200檢測
方法：                               水解/去除非膳食
                                            纖維成分
總檢測時間：                ?100分鐘
檢測限：                    樣品重量的0.5-100％

應(yīng)用實例：
食品配料，食品和其他材料
方法識別：   
 AOAC （方法985.29,991.42,991.43和993.19），AACC
（方法32-05.01,32-06.01,32-07.01和32-21.01）和
CODEX（I型方法）

優(yōu)點(diǎn)

· 競爭力的價格（每次測試成本）   

· 所有試劑穩(wěn)定2年以上 

· 采用高純度/標(biāo)準(zhǔn)化酶 

· Mega-Calc ™軟件工具可從我們的上獲取，以獲得無憂的原始數(shù)據(jù)處理 

· 簡單的格式

   Total Dietary Fiber Assay Kit，根據(jù)AOAC和AACC批準(zhǔn)的方法測量和分析總，可溶性和不溶性膳食纖維。參見總裁判報告：AOAC INTERNATIONAL雜志，Vol。81，，1998。 

纖維是復(fù)??雜有機(jī)物質(zhì)的混合物，包括親水性化合物，例如可溶性和不可溶性多糖和不可消化的低聚糖，以及一系列不可溶脹的或多或少疏水性的化合物，如角質(zhì)素，軟木脂和木質(zhì)素。我們的小冊子中概述的總膳食纖維測定和分析程序是基于Lee 等人的方法。¹ 和普羅斯蓋等。^2,3  （AOAC 991.43，AOAC 985.29，AACC 32-07.01和AACC 32-05.01）。然而，Megazyme總膳食纖維套件中的酶也可用于其他膳食纖維分析方法，如AACC方法32-21.01和AACC方法32-06.01。

1.*分析化學(xué)家協(xié)會。（1985）。Official Methods of Analysis，14th ed。，1st suppl。秒。43，A14-43，A20，p.399。

2.*分析化學(xué)家協(xié)會。（1986年）。方法的變化。J. Assoc。關(guān)閉。肛門。化學(xué)。，69,370。

相關(guān)數(shù)據(jù)手冊中介紹了兩種獨(dú)立的方法：

方法1：

測定總量，可溶性和不溶性膳食纖維

基于AOAC方法991.43“食品中總量，可溶性和不溶性膳食纖維”（First Action 1991）和AACC Method 32-07.01“食品和食品中可溶性，不溶性和總膳食纖維的測定”（zui終批準(zhǔn)10- 16-91）。

方法2：

總膳食纖維的測定

基于AACC方法32-05.01和AOAC方法985.29。

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